Przepisy na jesienną chandrę

Jesień już pełną parą zadomowiła się. Doświadczamy coraz więcej pochmurnych dni, a niedobór słońca jest coraz bardziej odczuwalny. Jak sobie radzić w takie dni i co najlepiej zjeść, aby zachować dobrą sylwetkę oraz humor?

Rozgrzewające potrawy

W chłodne dni nie zapominajmy, że możemy się także się ogrzać od środka. W jesienna aurę nic nie szkodzi na przeszkodzie, abyśmy zaczęli używać więcej rozgrzewających przypraw. Świetnie sprawdzą się także zupy, które nie tylko są idealnym sposobem na sylwetkę, ale także lekkim posiłkiem, który jednocześnie potrafi być bardzo syty. Dobrze, żeby w trakcie gotowania bądź do potraw dodawać:

  • cynamon,
  • kardamon
  • kukurkmę
  • chilli, pieprz cayenne
  • imbir

Powyższe przyprawy, oprócz charakterystycznego korzennego smaku i zapachu, potrafią nas rozgrzać. Możemy je wykorzystywać w napojach, potrawach składających się z mięs oraz warzyw. Prostym sposobem jest wykorzystanie tych przypraw w herbacie. Wystarczy do czarnej herbaty dorzucić: goździki, cynamon, imbir, świeżą pomarańcze a nawet suszone chili, a uzyskamy napar pełen smaku i żaden koc nie będzie nam już potrzebny. Powinniśmy również korzystać z bogactwa warzyw, które najlepsze są na jesień, czyli dynia, papryka oraz cukinia. Warto skorzystać z przepisy na zupę krem z pieczoną papryką. Co będzie nam potrzebne?

  • litr bulionu
  • 3-4 papryki
  • plasterek imbiru
  • papryczka peperoni
  • cebula czosnek
  • włoszczyzna

Włoszczyznę obieramy i kroimy razem z papryka w nieduże kostki. Wszystko wkładamy do piekarnika i pieczemy do miękkości. Następnie przekładamy warzywa do garnka oraz zalewamy bulionem i gotujemy przez 15 minut. Po ostygnięciu zupę miksujemy i doprawiamy: czarnuszką, imbirem, solą, pieprzem, chili do smaku. Dodatkowo można dodać koziego sera. Smacznego!

Jesienna dietę rozgrzewającą poleca PanKanapka.