Rozszerzanie diety u niemowląt często sprawia wiele problemów opiekunom i rodzicom. Szeroka gama produktów dostępnych w sklepach stacjonarnych i internetowych pozwala w teorii na bezproblemowe rozszerzenie jadłospisu. Według zaleceń wdrożenie produktów uzupełniających powinno nastąpić między 17. a 26. tygodniem życia maluszka. Najbardziej popularnymi produktami są właśnie kaszki. Która jest najlepsza – kaszka ryżowa, kukurydziana, a może mleczna?
Dlaczego i jakie produkty zbożowe warto wybierać?
Zboża i zrobione z nich produkty są istotnym elementem diety najmłodszych i dorosłych. Zawarte w nich węglowodany to świetne paliwo dla komórek rozwijającego się organizmu dziecka i mózgu, a zawarte w nich składniki mineralne i witaminy pozwalają na właściwy rozwój. Poza tym zboża zawierają błonnik, który między innymi wspiera pracę jelit. Różnorodność dostępnych zbóż pozwala pokryć zapotrzebowanie na wiele składników odżywczych, jak i pomóc rozwinąć preferencje smakowe.
Wygodnym sposobem na wprowadzenie zbóż do diety dziecka są kleiki i kaszki. Dodatek kaszki lub kleiku do mleka nie tylko zwiększy wartość kaloryczną posiłku, ale również zapewni dłuższe uczucie sytości oraz stanowi źródło preferowanych w diecie węglowodanów złożonych.
Kaszka ryżowa czy może kukurydziana – która jest najlepsza na początek?
Produkty uzupełniające rekomenduje się wprowadzać u dzieci między 17. a 26. tygodniem życia. Tuż po wprowadzeniu owoców i warzyw można zacząć podawać maluszkowi produkty zbożowe. Jedną z podstawowych zasad rozszerzania diety jest wprowadzenie pojedynczo produktów w odpowiedniej ilości. W celu sprawniejszej akceptacji można dodać smak, który dziecko już zna i lubi, np. mleko, które jest podstawą żywienia w tym okresie. Najnowsze standardy twierdzą, że nie ma wytycznych, które głoszą, że najlepszym wyborem jest dany rodzaj kaszki (np. kaszka ryżowa). Dobrym sposobem na wprowadzenie glutenu do diety maluszka jest dodatek kaszy manny do mleka w porcji płaskiej łyżeczki.
Kaszki mleczne i bezmleczne – które lepsze?
Porcja kaszki, przygotowana zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, to pełnowartościowy posiłek, ponieważ dostarcza właściwej, zbilansowanej ilości składników odżywczych, takich jak węglowodany, tłuszcze i białko. Ponadto posiada szereg składników mineralnych i witamin, istotnych dla prawidłowego rozwoju. Kaszki mleczne zawierają w swoim składzie dodatek mleka modyfikowanego i powinny być łączone z ciepłą wodą dobrej jakości tj. woda niskomineralizowana bądź źródlana. Natomiast kaszki bezmleczne należy przygotować na bazie mleka mamy bądź odpowiedniego dla wieku i potrzeb maluszka mleka modyfikowanego. Mleko krowie nie powinno stanowić podstawy do przygotowywania kaszek, ponieważ jego skład nie jest dostosowany do potrzeb niemowlęcia i przed ukończeniem roczku nie jest rekomendowane w codziennej diecie dziecka.