Najpopularniejsze dodatki do żywności
Dodatki do żywności często kojarzą się negatywnie. Panuje przekonanie, że są to sztuczne i szkodliwe substancje, które nie służą człowiekowi. Wbrew pozorom nie zawsze tak jest. Trzeba zdać sobie sprawę, że niektóre dodatki są wręcz niezbędne w procesie wytwarzania żywności. Ich celem jest na przykład poprawa smaku lub przedłużenie świeżości. Nie należy się więc ich…